現在養生保健變得越來越流行，除了在各種食品中注重攝取營養之外，中醫更有將五色的食物分隔開來進行進補。調理身體，只要每天均衡地進食各種不同顏色的食物來養生，便能達到很好的效果。
中醫學認為，人的心臟，肝，脾，肺，腎的外觀屬於火，木，土，金，水，對應紅，綠，黃，白，黑五種顏色的食品。
紅色：保心
人體氣血的運動要靠心臟，紅色食物具有補氣補血的作用，如番茄、紅豆、紅棗等，此外，這些紅色食品也非常適合女性在經期後補血食用。
綠色：護肝
肝臟負責人體代謝毒素、所以相應的食物能幫助肝臟排毒，綠色(特別是深綠色)食物，如芹菜和獼猴桃等有很大的排毒作用。
黃色：健脾
南瓜、紅薯、玉米、柚子的黃色食物主要用於健脾益胃，有助於人們的消化和抵抗。不僅如此，健脾還起到滋養肺的作用延伸到發展四肢的肌肉。
白色：潤肺
以中醫的角度來說，肺關係到呼吸和氣，一些白色的食物，如杏仁，銀耳，豆腐等水分可以給肺部滋養，在寒冷的冬季，效果更明顯。
黑色：補腎
腎藏精，是人的生命力和活力的表現，所以不光是男人要注意補腎。黑豆、紫菜、黑芝麻、木耳等保健食品既能養血補腎，又能養顏防老。
當然，上面的健康食品基本上都很簡單，粗略地區分顏色，每種食品其實都有不同的營養成分，不同的身體部位都是有益的，最重要的是吃得均衡。
